Persepsi Gen Z Terhadap Tren Nongkrong Di Coffee Shop Sebagai Bentuk Interaksi Sosial di Kota Palangka Raya
DOI:
https://doi.org/10.65974/jiposster.v5i3.85Abstract
Penelitian ini mengkaji persepsi gen Z terhadap tren nongkrong di coffee shop sebagai bentuk interaksi sosial di kota Palangka Raya. Fenomena nongkrong di coffee shop tercermin sebagai perubahan besar dalam pola interaksi sosial generasi muda yang tumbuh di tengah arus teknologi digital seperti media sosial. Dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif analisis data model Miles & Huberman data dikumpulkan melalui hasil wawancara terhadap tujuh informan mahasiswa gen Z, observasi dan dokumentasi. Analisis berangkat dari teori interaksi simbolik melalui tiga konsep utama: mind (proses berpikir), self (identitas diri), dan society (interaksi sosial). Hasil penelitian menunjukkan dalam ketiga konsep tersebut coffee shop berubah menjadi panggung sosial dan digital, di mana identitas gen Z dipentaskan lewat penampilan, gaya hidup, dan dokumentasi konten di media sosial. Dengan demikian, penelitian ini menyimpulkan bahwa tren nongkrong di coffee shop di kalangan gen Z di kota Palangka Raya merupakan praktik interaksi sosial yang kompleks menghubungkan identitas, pengakuan sosial, dan pembentukan diri melalui proses simbolik dan dunia digital.
Downloads
References
Amelia, D. O., & Pratama, M. A. N. (2025). Pengaruh Cafe Atmosphere Dan Gaya Hidup Terhadap Keputusan Pembelian Generasi Z Pada Cafe Hi Pals Di Kota Lamongan. Economics and Digital Business Review, 6(1), 636-648.
Anggawijaya, M., Lie, J. R., Fradyco, M., & Latifah, A. H. (2026). Pembentukan Identitas Sosial Generasi Z Melalui Kebiasaan Nongkrong Di Coffee Shop Di Tangerang. Jurnal Hospitality dan Pariwisata, 12(1).
Anggawijaya, M., Lie, J. R., Fradyco, M., & Latifah, A. H. (2026). Pembentukan Identitas Sosial Generasi Z Melalui Kebiasaan Nongkrong Di Coffee Shop Di Tangerang. Jurnal Hospitality dan Pariwisata, 12(1).
Anjelina, O., Ananda, S. D., Dinanti, T., & Noviyanti, I. (2025). Strategi adaptasi coffee shop terhadap perubahan perilaku konsumen anak muda di Pangkalpinang. JUMBIWIRA: Jurnal Manajemen Bisnis Kewirausahaan, 4(2), 76-90.
Anjelina, O., Ananda, S. D., Dinanti, T., & Noviyanti, I. (2025). Strategi adaptasi coffee shop terhadap perubahan perilaku konsumen anak muda di Pangkalpinang. JUMBIWIRA: Jurnal Manajemen Bisnis Kewirausahaan, 4(2), 76-90.
Anjellina, JR, Nasyirudin, M., Setyoningrum, N., & Muspita, NC (2025). Perilaku Ngopi Generasi Z di 37 Kopi Kanigoro Kabupaten Blitar Ditinjau dari Teori George Herbert Mead. Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora , 1 (3), 897-903.
Ansya, Y. A. U. (2026). Ngopi Ala Gen Z: Manfaat Kopi untuk Gaya Hidup Sehat dan Produktif. CV Jejak (Jejak Publisher).
Azzahra, M., Abdurahman, A. I., & Alamsyah, A. (2023). Fenomena Ngopi di Coffee Shop Pada Gen
Bado, B., Tahir, T., & Supatminingsih, T. (2023). Studi social climber Gen-Z dan perilaku ekonominya. Journal of Economic Education and Entrepreneurship Studies, 4(1), 503-526.
Ekananta, D. S. (2025). Analisis Potensi Daya Tarik Dalam Membentuk Keputusan Gen Z Mengunjungi Wisata Kuliner (Coffee Shop) Di Yogyakarta Studi Kasus: C28 Coffee-Social Space (Doctoral dissertation,
Elisabeth, Y. N., & Erdiansyah, R. (2023). Pengaruh brand image dan hedonistic lifestyle terhadap repurchase intention gen z pada starbucks coffee. Kiwari, 2(2), 342-347.
Hapsari, Z. R., & Wijaya, A. (2024). Coffee shop dan gaya hidup mahasiswa perkotaan. Journal of Youth and Outdoor Activities, 1(2), 75–90. https://doi.org/10.61511/jyoa.v1i2.2024.1139
Izzul Khoiry, A. (2026). Ruang Milik Gen Z sebagai Positioning dalam Strategi Komunikasi Pemasaran Cafe (Studi kasus Empat Coffee and Space di Cilegon) (Doctoral dissertation, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa).
Jannah, M., Wijanarko, F., & Rahayu, F. (2025). Pengaruh eco-friendly practices, green image, dan brand attachment terhadap brand advocacy dan brand loyalty Generasi Z pada industri coffee shop. Jurnal Ekonomi Manajemen dan Bisnis, 6(1).
JUNAEDI, M. (2024). Dampak Media Sosial terhadap Perubahan Perilaku Beragama (Studi Generasi Milenial di Kota Enrekang) (Doctoral dissertation, IAIN ParePare).
Lail, H. A., Khoiroh, Z., & Susanti, R. N. (2025). Antara Self-Care dan Lifestyle: Peran Emosi dan Gaya Hidup terhadap Konsumsi Kopi Kekinian di Kalangan Gen Z. Journal of Golden Generation Economic, 1(2), 142-152.
Lail, H. A., Khoiroh, Z., & Susanti, R. N. (2025). Antara Self-Care dan Lifestyle: Peran Emosi dan Gaya Hidup terhadap Konsumsi Kopi Kekinian di Kalangan Gen Z. Journal of Golden Generation Economic, 1(2), 142-152.
Malini, H. (2021). Gaya konsumsi dan perilaku konsumen generasi Z di warung kopi. In Prosiding Seminar Nasional SATIESP (Vol. 2020, pp. 34-44).
Mariana, M. (2024). Pola Hubungan Sosial Pada Kebiasaan “Ngopi” Generasi Z Di Kota Maros (Studi Kasus: Pada 2 Coffee Shop Di Kota Maros) (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).
Mariana, M. (2024). Pola Hubungan Sosial Pada Kebiasaan “Ngopi” Generasi Z Di Kota Maros (Studi Kasus: Pada 2 Coffee Shop Di Kota Maros) (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).
Muawanah, I. (2019). Fenomena maraknya coffee shop sebagai gejala gaya hidup anak muda di kota Metro (studi pada mahasiswa IAIN Metro) (Doctoral dissertation, IAIN Metro).
Nabila, R. (2025). Pengaruh Cafe Atmosphere, Customer Experience Dan Brand Image Terhadap Revisit Intention Generasi Z Di Kafe Soft Coffee Kabupaten Luwu Utara (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negri Palopo).
Nazwa, B. L. (2026). Pengaruh Teman Sebaya, Kontrol Diri, Dan Literasi Keuangan Terhadap Perilaku Ekonomi Konsumen Generasi Z Di Katama Coffee & Space Bandar Lampung.
Pratiwi, RW, & Kom, ADS (2022). Persepsi Anak Muda Di Surabaya Mengenai Coffee Shop Sebagai Gaya Hidup Masyarakat Perkotaan. Komersial , 5 (2), 238-249.
Putra, E. D., & Isnaini, W. (2024). Meningkatkan Minat Gen Z Terhadap Coffee Shop Obrol Melalui Brand Story. Fad, 3(02).
Raharja, A. H. (2021). Representasi Sosial Tren Nongkrong Di Coffee Shop Sebagai Gaya Hidup Populer Remaja Generasi Z di Jakarta Selatan.
Sabani, A., Larisa, N. I., & Rhama, B. (2025). Hubungan Fear of Missing Out (FOMO) dengan Pola Nongkrong Anak Muda di Coffee Shop Kota Palangkaraya. Sadharananikarana: Jurnal Ilmiah Komunikasi Hindu, 7(2), 138-149.
Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo Yogyakarta).
Shalehah, Z. (2025). Pengaruh Social Media Marketing Terhadap Repurchase Intention Konsumen Gen Z Pada Coffee Shop Di Makassar Melalui Mediasi Keterlibatan Pelanggan= The Influence of
Sihotang, V. M. M., Sitorus, S. M., Samosir, Y. R., & Putra, P. (2025). Nongkrong Estetik Dan Kebutuhan Sosial Studi Tren Di Kalangan Mahasiswa Ilkom Fisip Unila. Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi, 7(11), 61-70.
Siregar, NSS (2012). Kajian tentang interaksionisme simbolik. Perspektif , 1 (2), 100-110.
Social Media Marketing on Gen Z Consumers’ Repurchase Intention at Coffee Shops in Makassar: The Mediating Role of Customer Engagement (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).
Sofyan, N. N., Winata, N. K., Adisty, A. Z., Diva, S., Monica, Q., & Swarnawati, A. (2025). Budaya Nongkrong dan Identitas Sosial di Coffee Shop. 1–12. https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/123513239/Jurnal_Budaya_Nongkrong_dan_Identitas
Tangkilisan, I., Kaharap, Y., & Fauzi, M. Z. L. (2025). Fomo Nongki di Coffee Shop Mempengaruhi Citra Diri Gen Z Melalui Media Sosial di Kota Palangka Raya. Edu Sociata (Jurnal Pendidikan Sosiologi), 8(1), 40-49.
Ulzikri, A. R. (2022). Efektifitas Strategi Kampanye Politik Melalui Media Sosial : Belajar Pada Pilkada Bandar Lampung Tahun 2020. Jurnal Ilmu Politik Dan Studi Sosial Terapan (JIPOSSTER), 1(1), 1–13.
Widiyanti, E., & Herwandito, D. S. (2018). Identitas Diri dan Hiperrealitas Dalam Media Sosial (Tinjauan Update Status Kuliner di Kalangan Anak Muda Kota Solo). Cakrawala Jurnal Penelitiasn Sosial, 7(2), 231–250. https://ejournal.uksw.edu/cakrawala/article/view/3567/1453
Yose, D., Ikhwan, I., & Amri, E. (2022). Fenomena pelaku konsumtif remaja Kota Padang penikmat coffee shop. Jurnal Perspektif, 5(2), 208-216.
Z. Social Science Academic, 1(2), 493–506. https://doi.org/10.37680/ssa.v1i2.3991
